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だしレシピ

お店のものと間違えそう!山菜おこわ作り方レシピ

お店のものと間違えそう!山菜おこわ

材料(4人分)

(新潟県・セロリのママさんからの投稿)

餅米

3合

水煮山菜

1袋

醤油

大さじ3

みりん

大さじ3

大さじ3

旨味だし

2包 →購入はこちら

(鶏肉・レンコン・キノコはお好みで)

作り方

  1. もち米を洗って1時間水にひたす。
  2. 鍋に水400ccに『旨味だし』を入れて中火で煮出し、醤油、みりん、酒を入れて冷ます。
  3. 洗った餅米をザルにあけ、耐熱容器に入れて、水切りした水煮山菜を入れる。
  4. "3"に"2"の味付きだし汁を加え、ラップをして、電子レンジで15分。
  5. 出してかき混ぜてもう一度ラップして8分で出来上がります。
    炊飯器でも炊けます

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