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だしレシピ

ぷりっぷりの餡がはじける 旨味水餃子 作り方レシピ

ぷりっぷりの餡がはじける 旨味水餃子

材料(4~5人前)

豚ひき肉

150g

にら

1/2束

白菜

100g

長ネギ

少々

しいたけ

1~2個

大さじ1

醤油

大さじ1

にんにく

少々

生姜

少々

餃子の皮

24枚

万能ネギ

適量

旨味だし

1~2包 →購入はこちら

作り方

  1. ひき肉とみじん切りにした野菜、すりおろした生姜とにんにく、酒、醤油、旨味だしの袋を破いてふり入れて混ぜ合わせ、餃子の皮で包みます。
  2. 餃子が泳ぐくらいのたっぷりめのお湯を沸騰させて5~7分くらい茹でます。
  3. 水を切って器に盛り、万能ネギをちらします。お好みでポン酢醤油につけてお召し上がりください。

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